快速吃掉一顆高麗菜

最近高麗菜實在太便宜了，一大顆才十多元

菜價如此便宜，覺得不買來煮真是太對不起農夫了！

可是一顆好大的高麗菜可以炒好幾餐，這樣吃太慢了，而且沒變化...

後來發現燉湯很不錯，好喝、又可以快速吃掉一顆高麗菜！

以前我會加上馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄、培根、

撒一些西式香料、加一兩片新鮮月桂葉，

燉成西式的口味，全家老小都愛喝~

直到九份小町的老闆娘跟我說：

煮味噌湯可以加進各種蔬菜，尤其馬鈴薯非常可口！

從那天開始只要煮蘿蔔湯、蔬菜湯、魚湯、豆腐湯....都加進味噌，

還真的好喝，而且各有風味~~

為了快速吃掉一顆高麗菜，這次就請它當主角

直接剖一半洗乾淨放到滾水裡

配角是 紅蘿蔔、馬鈴薯一樣放到滾水裡燉

抓一把小魚乾味道更甘美喔~

(此時蕃茄可能就不適合了，本人還沒試過啦~)



所有蔬菜都燉軟了就可倒進味噌(份量請自己拿捏..)

可是小孩愛吃肉啊，為了滿足成長中的肉食性動物

我會在最後加進火鍋肉片，大滾煮熟就關火。

因為有味噌所以不用加鹽

因為有高麗菜的甜味所以不用加味精

撒上蔥花就香噴噴啦~~

我還會另外準備簡單沾醬：一把香菜切細、倒進和風沙拉醬(摩斯的不錯！)

火鍋肉片沾這醬料真的好吃喔！！還要多夾些香菜更有味呢！

好吧~

快去冰箱翻翻看 還有沒有吃都吃不完的高麗菜啊？

一半燉西式、一半燉日式~